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一九八二年十一月十一日，轻工业部，卫生部，国家工商行政管理局
一、总则
第一条 为了贯彻执行《中华人民共和国食品卫生管理条例》（简称“条例）和《全国防止食品污染规划要点》，对食品用香料产品进行科学、合理、有计划地组织生产，严格质量管理，防止食品污染，保障人民健康，满足配套产品与出口的需要，更好地为社会主义现代化建设服务，特制订本办法。
第二条 本办法适用于一切食品用香料生产企业（不论企业的经济性质和隶属关系）和食品用香料产品（暂不包括牙膏、烟草用香料）。本办法所称的“食品用香料产品、包括食品用天然香料，单离香料和合成香料、菌类香料等产品。食品用天然香料主要指植物香料，系用物理方法从香料植物中萃取；单离香料，系用物理或化学方法从天然香料中分离而得；合成香料，系通过化学反应制得；菌类香料，系通过真菌发酵而得。
二、管理办法
第三条 对食品用香料产品的生产同，实行颁布发“定点生产证明书”、“生产许可证”和“临时生产许可证”三种办法加以管理。未获得上述三种证明之一的企业，一律不得生产食品用香料产品。
第四条 颁发“定点生产证明书”。
具有下列条件的产品及其企业，可以发给“定点生产证明书”。
1．凡已列入国家标准“食品添加剂使用卫生标准”允许使用的或国际允许物香料，并已有包括卫生指标的国家或专业的国际的质量标准，使用面广，需要量大，原料充沛，销售稳定，技术经济指标先进，有发展前途的食品用香料产品。
2．企业具有专业化的工业生产装置，设备，技术条件状况良好，布局合理，产品质量长期稳定，用户满意且已成为全国专业生产的主要厂点。
符合上述条件的企业，应按附表一的规定要求，填报申请书（一式十五份），按企业隶属关系，向企业所在地主管部门提出申请，并由主管部门汇总，报所在省、市、自治区轻工（一轻）厅（局）。经轻工（一轻）厅（局）会同同级卫生厅（局）及有关部门初审合格并分别签署意见后，再由轻工（一轻）厅（局）汇总上报轻工业部。由轻工业部会同卫生部及有关单位，组织审定，经签章后，颁发食品用香料“定点生产证书”。原报申请书除经国务院有关部门分别签署意见盖章留存外，其余退还省、市、自治区有关部门以及生产企业。生产厂持批准的“定点生产证明书”向所在市、县（区）的工商行政管理部门申请办理登记，核发或换发《营业执照》。
第五条 颁发“生产许可证”。
具备下列条件的产品及其企业，可发给“生产许可证”。
1．凡列入国家“食品添加剂使用卫生标准”允许使用的或国际允许使用的香料，并已有包括卫生指标的地区以上的或国际的质量标准，虽没有实行定点生产，但使用面较广的食品用香料产品。
2．企业具有专业化的工业生产装置，设备、技术条件，布局合理，产品质量稳定，用户已使用的食品用香料产品。
符合上述条件的企业按附表二的规定要求，填写申请书。其份数由省、市、自治区轻工（一轻）厅（局）定，按企业隶属关系向其主管部门提出申请，并由主管部门汇总，报给所在省、市、自治区轻工（一轻）厅（局）。再由轻工（一轻）厅（局）会同同级卫生部门审定后，颁发食品用香料“生产许可证”。原报申请书由各有关部门以及生产企业各存档一份，并分别报轻工业部、卫生部及有关单位备案。生产厂持“生产许可证”向所在市、县（区）的工商行政管理部门申请办理登记，核发或换发《营业执照》。
轻工业部统一规划投产的食品用香料新产品，根据鉴定时的技术标准要求，按程序审批发证。
第六条颁发“临时生产许可证”。 |
