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 开展餐饮经营单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，是今年卫生执法监督工作的重点。2月20日，四川省卫生执法监督总队副支队长朱力、成都市卫生执法监督支队副支队长李宏坤，在青羊区卫生执法大队副大队长冯晋陪同下，按照四川省卫生厅《关于开展食品添加剂生产企业无证生产、餐饮单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作督查的通知》要求，对我大队辖区内的学校食堂和餐饮单位进行了抽样检查，均未发现违法使用食品添加剂的情况。
自专项整治开始之日起，我大队卫生监督员就逐一对辖区内学校食堂、餐饮单位发放了《食品添加剂食用制度》和《成都市餐饮单位使用食品添加剂情况自查表》，要求其对照卫生部公布的“食品中可能违法添加的非食用物质名单”和“食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单”开展自查自纠工作。我大队卫生监督员还定期或不定期的对辖区内学校食堂和餐饮单位使用食品添加剂的情况进行检查，帮助其掌握可能违法添加的非食用物质、滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。
检查小组对我大队辖区的金沙小学食堂和欧家厨房川菜馆进行了抽查。被抽查的单位均未发现违法使用食品添加的情况，且都按要求对使用的食品添加剂建立了索证索票和进货台帐制度，配备的称量工具做到按比例添加，并按规定做好了使用记录。
检查小组对抽查结果十分满意，对我大队在食品添加剂专项整治中所做的工作给予了充分的肯定。
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